Team SOLBAM

레스토랑은 음식을 통해 고객을 만나는 공간이면서도, 누군가의 하루를 특별하게 빛내고, 그 기억 속에 오래도록 남는 경험을 만들어내는 곳이기도 합니다. 솔밤이 지난 4년 동안 걸어온 길 역시 그러했습니다. 매일 저녁, 주방과 홀에서 수많은 손님들과...

솔밤 팀이, 말레이시아 페낭으로 갔습니다. 페낭의 미쉐린 1 스타 레스토랑 Au Jardin과 함께한 콜라보레이션을 위해서입니다. 먼저, Au Jardin과 Su Kim Hock 셰프에 대해 소개드립니다. 조지타운의 문화 공간인 Hin Bus...

솔밤은 국내 최대의 식음 기업 CJ제일제당과 함께 K스타쥬(Stage) 프로그램을 운영하고 있습니다. 이번 프로그램에는 호주에서 요리 경험을 쌓고 돌아온 유창석, 그리고 이제 막 사회에 첫발을 내디딘 박세훈 두 명의 청년 셰프가 합류했습니다....

2025년 봄, 저희 솔밤이 세계적인 샴페인 하우스 돔 페리뇽(Dom Pérignon)의 글로벌 셰프 커뮤니티인 돔 페리뇽 소사이어티(Dom Pérignon Society)의 일원으로 선정되었습니다.

이 이미지는 솔밤의 짙은 녹색 빛과 홍콩 크리스탈 룸의 반짝이는 크리스탈에서 영감을 받아 솔밤 팀원들이 직접 디자인한 아트워크입니다. 오늘, 홍콩에서 프랑스 미식의 정수를 보여주는 Cristal Room by Anne-Sophie Pic이 솔밤과...

솔밤은 2025년 봄, 상상의 회화를 담아내는 한국의 젊은 추상화가 정윤경 작가의 작품을 공간에 소개합니다. 정윤경 작가 / 솔밤 2025년 봄 솔밤의 공간은 미술관에서 영감을 받아 디자인되었습니다. 미술과 요리가 공존하는 공간으로, 예술을 공간...

이 이미지는 이타닉가든의 정원, 플로릴레쥬의 꽃, 그리고 솔밤의 소나무를 모티프로 솔밤 팀에서 직접 제작한 아트워트입니다 “콜라보레이션 디너의 본질은 영감과 열정, 음식에 대한 사랑을 나누는 것입니다.” 1년 전, 솔밤은 도쿄의 플로리레쥬,...

2024년 겨울과 2025년 새 해의 시작, 페이토 갤러리와 함께 사색적인 아름다움을 담은 이강욱 작가의 작품을 소개합니다. 자연을 바라보다 보면, 그 속에 모든 해답이 존재하는 것처럼 느껴지는 순간이 있습니다. 커다란 거시세계에서 일어나는...

2024년 가을, 페이토 갤러리와 함께 흑연 속에 수많은 빛을 담아낸 김은주 작가의 작품을 소개합니다. 자연의 아름다움에 대한 경외심은 솔밤 팀을 움직이는 가장 큰 원동력입니다. 이 마음을 함께 공유하는 서울의 페이토 갤러리와 함께, 이번 가을...