Team SOLBAM

Our Stories...

고동연 소믈리에, 2024 코리아 소믈리에 오브 더 이어 우승

솔밤의 고동연 소믈리에가 2024 코리아 소믈리에 오브 더 이어 우승을 차지했습니다. 솔밤의 모든 팀원은 각자의 분야에서 최고의 전문가가 되기 위해 다양한 방면으로 도전을 이어나가고 있습니다. 지난 4월 19일, 솔밤의 고동연 헤드 소믈리에가...

박현빈 소믈리에, ASI Gold Diploma 취득

솔밤의 박현빈 소믈리에가 ASI Diploma 2024에서 우수한 성적으로 전 세계에서 단 14명이 취득한 Gold Diploma를 수상했습니다. 1969년 6월, 프랑스 렝스(Reims)에서 설립되어 현재 60여 개 회원국과 6만여 명의 회원을...

솔밤 X 아르떼케이 : (1)윤위동 작가

한국 예술가들의 아름다운 작품은 솔밤이 추구하는 가치와 공감대를 형성합니다. 솔밤은 한국의 식재료를 새로운 시선으로 제안하는 레스토랑으로, 오픈 이래 한국에서 활동하는 다양한 공예가와 예술가들과 협업해 왔습니다. 이번에 새롭게 이전하는 공간에서는...

솔밤의 드로잉룸

솔밤의 드로잉룸에서, 일상을 잠시 잊고 특별한 여정을 떠나 보세요. 응접실을 의미하는 ‘드로잉 룸’, 솔밤에 새롭게 생긴 공간입니다. 처음 여러분을 맞이하는 이 공간은 다가오는 저녁 시간, 여러분께 즐거운 경험을 만들어 드리기 위해, 솔밤...

솔밤 2.0 안내

솔밤 2.0의 모습 일부를 여러분께 미리 공개해 드리려고 합니다. 새로운 솔밤의 입구입니다. 새롭게 바뀐 솔밤은 저희의 첫번째 공간과의 연속성과 함께 몇 가지 새로운 감각을 더해 고민했습니다. 벽면에 볼 수 있는 소재는 레스토랑 공간 안으로...

솔밤, 새로운 공간으로 이전합니다.

안녕하세요, 솔밤입니다. 저희 레스토랑은 내년 2월, 새로운 공간으로 이전하게 되었습니다. 그동안 저희 레스토랑을 사랑해 주신 모든 고객 여러분께 진심으로 감사드립니다. 저희 레스토랑은 지난 2년 반 남짓한 시간 동안 이 자리에서 많은 성장을...

샴페인서울 로랑페리에 디너 @ 솔밤

아시아 최대 규모의 샴페인 축제인 ‘샴페인 서울’의 프로그램으로, 솔밤도 샴페인 로랑 페리에 특별 디너를 선보입니다. 로랑 페리에(Laurent Perrier)는 세계 5대 샴페인 브랜드로, 그룹 기업이 아닌 가족 경영 하우스로는 샹파뉴 지역...

솔밤 고동연 헤드 소믈리에, 제 19회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회 우승

한국국제소믈리에협회가 주관하는 '제19회 한국 국가대표 소믈리에 경기대회'의 국가대표 부문에서 솔밤의 고동연 헤드 소믈리에가 우승을 차지했습니다. * All Photos by Sommeliertimes 솔밤의 고동연 헤드 소믈리에는 편안하고 위트...

솔밤의 로컬 레스토랑과 바 추천 리스트

해외에서 서울을 방문하며 솔밤을 예약해주신 고객들을 위해, 솔밤 팀원들이 작은 가이드를 준비했습니다. 한 도시를 여행하는 것은 설레는 일입니다. 당신이 맛과 멋을 즐기는 사람이라면, 이 도시를 탐험하는 데 좋은 음식과 술이 빠질 수 없지요....

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