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SOLBAM Tasting Course

솔밤의 드로잉 룸, 환영음식

Solbam's Drawing Room

항정살, 닭간

캐비어, 초당 옥수수, 하몽

Pork Jowl, Chicken Liver

Caviar, Sweet Corn, Jamon

 

토마토, 참다랑어, 오렌지, 북방 조개

Tomato, Tuna, Squid, Surf Clam, Orange

 

관자, 딜, 펜넬

Scallops, Dill, Fennel

 

덕자 병어, 단새우, 애호박

Silver Pompret, Sweet Shrimp, Korean Zucchini

 

랍스터, 꼬마 양배추, 합자장

Lobster, Brussel Sprouts, Hapjajang

 

청귤, 청포도, 레몬 버베나

Green Tangerine, Green Grape, Lemon Verbena

 

오리, 두부, 차이브, 감자

Duck, Tofu, Chives, Potato

 

알등심, 가지, 바질, 메밀

Hanwoo, Eggplant, Basil, Buckwheat

 

수박, 엘더플라워, 청양 고추

Watremelon, Elderflowers, Green Chilli

 

된장, 간장, 바닐라

Doenjang, Ganjang, Coffee

 

오미자, 말차, 카라멜, 시나몬

Omija, Matcha, Caramel

 

차 또는 커피

Tea or Coffee

 

차 또는 커피

Tea or coffee

Beverage Pairing                KRW 250,000

Wine List

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