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SOLBAM Tasting Course

『 솔밤의 드로잉 룸 』

한치, 닭간, 캐비아, 단새우, 딜

『 Solbam's Drawing Room 』

Calamari,, Chicken Liver

Caviar, Sweet Shrimp, Dill

 

대게, 컬리플라워
Snow crab, Cauliflower

고등어, 묵은지, 다시마
Mackerel, Mukgeunji, Kelp

갈치, 마, 굴, 매생이
Hairtail, Korean Yam, Oyster, Maesaengi

문어, 섬초, 찰보리
Octopus, Seomcho, Barley

한라봉, 캐모마일
Hallabong, Chamomile

영계, 밤, 버섯
Young chicken, Chestnut, Mushroom

꽃등심, 우엉, 더덕
Hanwoo Rib-Eye, Burdock, Deodeok

요거트, 딸기
Yogurt, Strawberry

고구마, 우유, 고르곤졸라
Sweet potato, Milk, Gorgonzola

베르가못, 유자, 대추, 마카다미아
Bergamot, Yuja, Jujube, Macadamia

차 혹은 커피
Tea or coffee

Beverage Pairing                KRW 250,000

Wine List

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