SOLBAM Tasting Course

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『 솔밤의 드로잉 룸 』

전어, 닭간, 캐비아, 단새우, 딜

『 Solbam's Drawing Room 』

Gizzard Shad, Chicken Liver

Caviar, Sweet Shrimp, Dill

 

잿방어, 콜라비, 동치미, 블루베리

Amberjack, Kohlrabi, Dongchimi, Blueberry

 

Snow Crab, Shrimp, Pine Nuts, Shiso

대게, 새우, 잣, 시소

 

Geumtae, Pleated Sea Squirt, Napa Cabbage, Scallops

금태, 배추, 관자, 미더덕

 

Abalone, Sichuan Pepper, Kim(Seaweed)

전복, 제피, 김

 

Pear, Cinnamon

배, 계피

 

Quail, Truffle, Celeriac

메추리, 트러플, 샐러리악

 

Korean beef, Burdock, Deodeok

등심, 더덕, 우엉, 떡갈비

 

Apple, Yuja, Pineapple, Sage

사과, 유자, 파인애플 세이지

 

Chestnut, Orange, Coffee, Whiskey

밤, 오렌지, 커피, 위스키

 

Omija, Brown rice, Injeolmi, Gorgonzola

오미자, 현미, 인절미, 고르곤졸라

 

Coffee of Tea

커피 또는 차