조용우 페이스트리

김동윤 가드망제

송찬양 FOH 주니어

신현수 가드망제

이우정 페이스트리

이해창 FOH 주니어

박하연 가드망제

이진수 수셰프

최혜연 FOH 주니어

이승걸 앙트루메티에

문종현 파티시에

박혜수 FOH 주니어

김시현 가드망제

최영길 소믈리에

김정은 가드망제

원조현 페이스트리

하주형 매니저

고동연 헤드 소믈리에

이세라 FOH 시니어

박은정 수셰프