Story of our chef-owner TJ Eom

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엄태준 오너셰프의 솔밤 이야기

Pastry team: Johyun Won

Garde-manger Yoo Hye-in

유혜인 가드망제

Solbam's Recommended List of Local Bars and Eateries

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솔밤의 로컬 레스토랑과 바 추천 리스트

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Garde-manger Kim Jung-eun

김정은 가드망제

Solbam's Sustainability Acts: Recycled Dishes, eco-friendly Tissue

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지속가능성 행동: 굴 껍질 재활용과 생분해 용품

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Signature Dish: Grilled Abalone

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General Manager, Ha Joo-hyung

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Chef Eom's Favorite Knives by Yu Kurosaki

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솔밤 엄태준 셰프가 가장 사랑하는 칼, 쿠로사키

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Head Sommelier: Dongyeon Ko

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